Almond Cigarr Aperitif * * * * *
4 cl Havana Club
2 cl Limesaft
2 cl Mandellikör
Iskuber
1 limeklyfta
Glas: Martiniglas t ex
Garnering: Nada
2009-01-30 Bibi
Andys Heaven
2 cl Bacardi Limón
2 cl Sourz Sour Apple
2 cl Passoa
1 dash grenadin
Schweppes Russian/Ginger
Ale
Glas: Highball
Garnering: En citronskiva
Blanda ingredienserna i glaset. Lägg i ett par isbitar och fyll upp med Russian eller Ginger Ale.
2008-04-25 Marita
Bacardi Classic * * *
5 cl Bacardi
3 cl färskpressad saft av lime
1 tsk grenadin
Glas: Cocktail
Garnering: Ett körsbär
Häll allt i en shaker. Skaka och sila i glaset. Sätt ett körsbär på en tandpetare och lägg tvärs över glaset.
2001-05-04 Åsa
Bahama Sunrise
4 cl rom (mörk)
2 cl Galliano
Grapefruktjuice
Glas:
Highball
Garnering: En apelsinskiva
Blanda och fyll upp med grapefruktjuice. Dekorera med apelsinskiva.
2006-03-18 Isis
Banana Daquiri * * * *
3 cl vit rom
1/2 pressad lime
1/2 banan
1 cl bananlikör
2 skopor is
Mixas!
2006-05-12 Pia
Birdie Nam Nam* * * *
1 cl vit vodka
1 cl gin
1 cl ljus rom
1,5 cl Pisang Ambon
Is
Häll i en shaker, skaka med is och häll upp i ett shotglas. Prova att ta bara 1 cl även av Pisang Ambon så blir det inte så sött.
2008-04-25 Marita
Egenhändigt gjorda isglas! Kul, men se upp, de blir hala!
Bubble Mojate* * * * *
2 cl mörk rom
2 cl Likör 43
1 "dutch" lime (som Bibi säger)
Champagne
Blanda och fyll upp med bubbel.
2006-10-13 Bibi
Cacao Flip
4 cl brun cacao-likör
2 cl rom
1 tsk grädde
1 äggula
Muscot
Skakas med is. Pudra muskot över.
2005-06-11 Isis
Caipirinha
8 cl rom
1 lime
3 rågade tsk rörsocker (eller strösocker)
Krossad is
Skär limen i små bitar och lägg dem i ett rymligt glas. Häll i sockret och stöt försiktigt i glaset med en mortel. Tillsätt
krossad is. Häll på rom under omrörning.
Cuban
4 cl rom
2 cl Drambuie
Fyll upp med apelsinjuice och pressa i lite lime. Servera i highballglas
2010-04-16 Marita
Källa: www.cocktailguiden.com
East goes West
2 cl Malibou
2 cl Melonrom
1 cl Midori (eg. vattenmelonlikör)
10 cl ananasjuice
Is
2010-03-19 Bibi
El Cerro
2 cl vit rom
2 cl mörk rom
1 cl Curacao
1 cl Galliano
4 cl ananasjuice
Ett stänk grenadine
Is
Glas: Highball
Garnering: Sockerkant, ananasring och jordgubbe
Skaka och sila i isfyllt highballglas med sockerkant. Garnera med jordgubbe och ananasring.
Fidel Castro
4-6 cl mörk rom
1/2 lime
Ginger Ale efter tycke
Isbitar eller krossad is
Muddla (mosa försiktigt) en halv lime skuren i bitar i rom. Fyll upp med Ginger Ale.
2006-11-17 Åsa
Fjant
3 cl Havana Club Anejo Blanco
3 cl Pisang Ambon
Något stänk Likör 43
12 cl citronjuice
4 cl ananasjuice
Garnering: Myntablad och cocktailbär
Häll allt i en shaker. Skaka & garnera.
2005-10-07 Bibi
French Tear
1 del mörk rom
2,5 delar ananasjuice
1 del mandarinlikör
Skaka och häll upp i glas.
2003-03-14 Bibi
Funky Monkey
3 cl bananlikör
3 cl vit rom
10 cl apelsinjuice
Skakas med krossad is. Garnera med apelsinskiva.
2005-06-11 Isis
Ginger Hill
3 cl Mörk rom
1 cl Apricot brandy
4 klyftor lime
2 tsk lime
2 tsk farinsocker
Ginger Beer
Ev Clubsoda
Krossad is
Sugrör
Lägg limeklyftor och farinsocker i glaset och muddla. Fyll halva glaset med krossat is. Häll på rom och apricot brandy. Rör om.. Toppa med Ginger
Beer nästan ända upp + lite clubsoda. I med ett sugrör.
2009-01-30 Bibi
Honey Suckle
5 cl mörk rom
2 cl honung
2 cl färskpressad lime
Shake Baby Shake!
2009-06-13 Isis
Hurricane
2 cl vit rom
2 cl Jamaica mörk rom
2 cl Bacardi® 151 rom
6 cl apelsinjuice
6 cl osötad ananasjuice
1 cl grenadin
Krossad is
Mixa alla ingredienser. Häll drinken över krossad is i "hurricane-glas". Bör avnjutas med sugrör. Garnera med t ex en apelsinskiva.
2008-10-31 Marita
Idracab
3 cl Bacardi® Razz
3 cl Bacardi® Melon
Glas: Martiniglas
Garnering: Hallon
Skakas och garnera med hallon.
2009-04-17 Pia
Källa: www.cocktailguiden.com
Jordgubbscaipirinha * * * * *
(4 personer)
3 lime
1 dl strösocker
10-12 jordgubbar
12 cl cachaca eller ljus rom
Krossad is
Kylt mineralvatten
Tvätta limefrukterna noga. Skär jordgubbar och lime i små bitar. Lägg limen i 4 glas och häll på sockret. Mosa in sockret i limebitarna så att saften pressas ur. Lägg i jordgubbarna och mosa dem lätt. Häll sedan på spriten, lägg i krossad is och toppa med lite kylt mineralvatten.
2003-02-14 Marita
2 cl rom
2 cl Cointreau
1/2 lime
Angostura Butter eller Beska Droppar
Ginger Ale
Blanda och fyll upp med Ginger Ale.
2007-08-17 Bibi
Lätt och fräsch!!
Manzana
3 cl Bacardi Apple
1 cl Triple Sec
2 limeklyftor
6 st myntablad
1 tsk råsocker
Ginger Ale
Krossad is
Glas: Highballglas
Häll ingredienserna i en shaker. Skaka och häll i ett glas med krossad is. Toppa med Ginger Ale.
2006-04-21 Marita
Källa: www.cocktailguiden.com
Jag fick hjärnpaj och blandade i gin istället för rom så vi vet inte hur den egentligen smakar!
Mojito * * * *
4 cl vit rom
2 cl pressad lime
1 cl sockerlag (Bibi tog flytande honung)
Glas: Cocktailglas
Garnering: Limeskiva
2006-03-31 hos Bibi
En toppenaperitif med drag i!
Nacional
5 cl vit rom
1 cl apricot brandy
2 cl pressad lime
6 cl ananasjuice ananas
Glas: Highballglas
Garnering: Ananasbitar
Skaka rom, apricot brandy, limejuice och ananasjuice med is. Sila över i ett isfyllt highballglas och dekorera med ananasbitar.
2003-10-03 Isis
Nacional de Cuba * * * * *
3 cl mörk rom
1 cl apricot brandy
5 klyftor lime
1 tsk råsocker
1 skvätt sockerlag
Glas: Cocktailglas
Garnering: Limeskiva
Mortla alla ingredienser. Häll över krossad is och rör om i glaset.
2007-09-21 Åsa
Källa: VLT
En jättegod drink med fin höstfärg. Testa och du kommer att höra palmbladen susa!
Nice and Freeze
(en fräsch, läskande sommardrink)
3 cl vit rom (helst Havanna Club Silver Dry)
3 cl cointreau
Pressad lime (några stänk)
Schweppes Russian
Glas: Highballglas (ska det vara)
Garnering: Limeskiva & citronmeliss
Bygges i highballglas. Garnera med limeskiva och citronmeliss.
2004-02-20 Marita
2005-04-08 Bibi (ja, du Bibi!)
Källa: www.cocktailguiden.com
Percy
3 cl ljus rom
1 cl Triple Sec
2 cl Creme de Banane
1 stänk sweet & sour
Glas: Cocktailglas
2007-01-12 Pia
Källa: www.cocktailguiden.com
Piña Colada * * * *
5 cl Bacardi
10 cl anansjuice
5 cl kokosmjölk
Krossad is
Glas: Stort vinglas på fot
Garnering: Ananasskiva och ett rött maraschinobär
Häll juicen, kokosmjölken och rommen i en mixer. Kör i några sekunder. Tillsätt krossad is och kör i några sekunder till. Häll allt i ett glas. Garnera drinken med en fjärdedels sliva ananas och lägg i ett rött maraschinobär. Servera med sugrör.
2001-05-04 Åsa
Quanta Tres Colada * * * * *
2 cl mörk rom
2 cl Likör 43
2 cl Malibu
1 cl grädde
3 cl ananasjuice
Is
Glas: Cocktailglas
Garnering: Ev en ananasskiva
Skakas med is.
2006-03-31 Bibi
Kvällens bästa
Razzita
6 cl Bacardi Razz
krossad is
1/2 pressad färsk lime
Fyll ett rocksglas med krossad is. Häll över Baccardi Razz. Pressa en färsk lime över, och rör om.
Dekorera gärna med några hallon eller en limeklyfta på glaskanten.
2010-04-16 Marita
Källa: www.cocktailguiden.com
Njaaa, smakade lite väl mycket lime!
Reserva Highball
4 cl Havana Club Añejo Reserva
1 cl ljus lättglögg
2 cl ljus sirap
2 cl färskpressad citronjuice
Glas: Highball
Garnering: Äh, sån't krafs!
Häll ingredienserna i en shaker.
Skaka och sila upp i highballglas.
Toppa med mineralvatten.
2008-12-19 Isis
Strawberry Daquiri
6 cl vit rom
10 cl citronjuice
4-5 jordgubbar
Krossad is
Glas: Cocktailglas
Garnering: En jordgubbe
Blanda i mixer med mycket krossad is. Häll upp i glas på fot och garnera med en jordgubbe.
Toddy från Sylt * * * * *
4 tsk socker
4 cl vatten
4 cl rom
4 cl rödvin
1 kryddnejlika
Glas: Värmetåliga glas
Garnering: En citronskiva
Koka upp vattnet och häll sedan det heta vattnet över sockret i ett glas och rör. Värm rom, rödvin och kryddnejlikan. Häll romblandningen i glaset och lägg i en citronskiva.
2001-12-21 Isis
Yellow Bird
4 cl vit rom
1 cl cointreau
1 cl galliano
1,5 cl pressad lime
Glas: Cocktailglas
Garnering: En limeskiva
Skaka rom, cointreau, galliano och pressad lime med is och sila upp i ett cocktailglas.
2003-04-23 Åsa
Åckanders Razz
6 cl Bacardi Razz
1,5 cl pressad lime
Russian
Glas: Cocktailglas
Garnering: En limeskiva
Blanda rom och pressad lime. Fyll upp med Schweppes Russian.
2005-09-09 Åsa
